
Gestion de stocks
Les objectifs de la formation
- Comprendre le rôle stratégique de la gestion de stocks dans la chaîne logistique
- Maîtriser les méthodes de prévision, de suivi et de contrôle des stocks
- Optimiser les niveaux de stocks pour réduire les coûts et éviter les ruptures
- Mettre en place des indicateurs de performance efficaces
- Utiliser des outils et méthodes adaptés à la gestion quotidienne et stratégique des stocks
Le programme de la formation
Jour 1 : Les bases de la gestion des stocks
1.1. Introduction à la gestion des stocks
- Définition et enjeux
- Objectifs et contraintes de la gestion des stocks
- Coûts liés aux stocks : coût d'acquisition, de possession, de rupture
1.2. Typologie et classification des stocks
- Différents types de stocks : matières premières, en-cours, produits finis
- Classification ABC / XYZ
- Inventaire physique et valorisation
1.3. Prévision de la demande et planification
- Méthodes de prévision : qualitative et quantitative
- Impact de la demande sur la gestion des stocks
- Planification des approvisionnements
Jour 2 : Méthodes de gestion et de contrôle des stocks
2.1. Méthodes de gestion des stocks
- Gestion par seuil (minimum, maximum, sécurité)
- Méthodes LIFO, FIFO, FEFO
- Juste-à-temps (JAT) et Kanban
2.2. Gestion des réapprovisionnements
- Délais de livraison et quantité économique de commande (EOQ)
- Réapprovisionnement automatique et manuel
- Suivi des fournisseurs
2.3. Contrôle et fiabilité des stocks
- Inventaires tournants et périodiques
- Analyse des écarts et gestion des anomalies
- Outils de suivi : fiches de stock, logiciels de gestion
Jour 3 : Optimisation et pilotage de la performance
3.1. Indicateurs de performance en gestion de stocks
- Taux de rotation
- Taux de couverture
- Taux de rupture et taux de service
3.2. Outils d’aide à la décision
- Utilisation des ERP, WMS
- Tableaux de bord de suivi des stocks
- Analyses prévisionnelles et simulations
3.3. Amélioration continue de la gestion de stocks
- Réduction des coûts logistiques
- Intégration dans la chaîne logistique globale
- Étude de cas pratique et élaboration d’un plan d’optimisation
A qui s'adresse la formation
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Toute personne devant comptabiliser des opérations simples
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